У брэсцкіх кавярнях з продажу знялі больш за 10 кг дэсертаў

Камітэт дзяржаўнага кантролю Брэсцкай вобласці праверыў некалькі кавярняў у Брэсце і выявіў парушэнні пры абароце харчовай прадукцыі.

Чытайце таксама: Кафе с «сюрпризами»: в Бресте закрыли заведение после проверки КГК

Пра вынікі праверкі паведамілі у абласным Камітэце дзяржкантролю.

У некаторых установах наведвальнікам прадавалі тарты, дэсерты і іншую гатовую кулінарную прадукцыю без дакументаў, якія пацвярджаюць яе якасць і бяспеку. З продажу знялі больш за 10 кілаграмаў такой прадукцыі.

Парушэнні выявілі і пры выкарыстанні канцэнтратаў ды сіропаў. Частка ўжо адкрытых упаковак не мела пазнакі з датай адкрыцця. Пасля адкрыцця ўпакоўкі тэрмін прыдатнасці такой прадукцыі можа змяняцца, таму адпаведная інфармацыя павінна быць пазначаная.

Акрамя таго, у кавярнях выкарыстоўвалі і прадавалі зерне кавы з уніфікаванымі знакамі, інфармацыя пра якое адсутнічала ў інфармацыйнай сістэме маркіроўкі тавараў. Абарот такой прадукцыі ў Беларусі забаронены.

Пасля праверак уладальнікі ўстаноў прынялі меры для ліквідацыі выяўленых парушэнняў.

Раней у трох кавярнях Брэстчыны знішчылі больш за 550 кг прадукцыі

Падобныя парушэнні ў аб’ектах грамадскага харчавання Брэсцкай вобласці выяўлялі і раней. У красавіку гэтага года Камітэт дзяржкантролю разам са спецыялістамі санітарнай службы праверыў тры кавярні, якія належалі аднаму ўладальніку.

Тады ў двух установах выраблялі спіртазмяшчальныя настойкі з сыравіны, на якую не было неабходнай тэхналагічнай дакументацыі. Таму немагчыма было афіцыйна пацвердзіць склад і бяспеку напояў.

Акрамя таго, кантралёры знайшлі прадукты без дакументаў аб якасці і бяспецы, пратэрмінаваную сыравіну, парушэнні ўмоў захоўвання і нездавальняючы стан абсталявання.

У выніку было ўтылізавана больш за 60 літраў алкагольнай прадукцыі і знішчана звыш 550 кілаграмаў харчовай прадукцыі. Працу трох кавярняў прыпынілі да поўнага ліквідавання выяўленых парушэнняў.

Чытайце таксама: Просрочка на полках: что нашли проверяющие в магазинах Брестчины и по всей стране

Наш канал в Telegram. Присоединяйтесь!

Есть о чем рассказать? Пишите в наш Telegram-бот. Это анонимно и быстро